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黑心海帶竄全台食藥署將突襲稽查

Mar 24th 2015, 04:00

中廣新聞網 –

高雄潘姓業者向化工行「達鑫」購買非食品用的「碳酸氫銨」來浸泡海帶，檢調發現，除了潘姓業者，台中、屏東食品業者，也曾經向「達鑫」購買。據了解，台中的業者過去曾經使用，但目前已經停用，屏東業者使用情況則還在調查中。針對問題海帶可能流竄全台，食藥署啟動稽查專案，即刻起對全台，海帶食品業者突襲檢查。(黃仲丘報導)

高雄市衛生局與警方前往食品原料行與化工行「達鑫」稽查時，發現，海帶加工廠潘姓業者，向「達鑫」購買非食用級的「碳酸氫銨」並且用在海帶製程。檢調也發現，除了潘姓業者，台中、屏東食品業者，也曾經向「達鑫」購買非食品級「碳酸氫銨」。

台中市衛生局表示，位於台中的業者「昇樺商行」在3年前開始，大約每兩個月向「達鑫」購買非食品級的「碳酸氫銨」。但是在達鑫化工告知不得使用於食品後，已經在今年1月份起停止使用。另外，屏東業者目前還在調查中。

潘姓業者夫婦表示，「全台灣的海帶都是這樣洗」，海帶製程可能是長年陋習。食藥署將啟動稽查專案，即刻起對全台，海帶食品業者突襲檢查，預計最快一週後公佈結果。

食藥署長姜郁美說：「對於海帶的制作者，泡海帶的商家，我們會做全台的拜訪，就是對於他們的制作場所做突襲檢查，對它的添加物的部分也是做檢查跟稽查。突襲性檢查，我們預計本週內要完成。」

」

食藥署南部區管中心主任劉芳銘表示，在食品中攙入非食品原料，屬於攙偽假冒，依《食安法》可處6萬到2億元罰鍰。

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