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[食記] 嘉義．宣信街莊頭北旁筒仔米糕

Mar 23rd 2015, 21:47, by larle

作者larle (岌岌可危)

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標題[食記] 嘉義．宣信街莊頭北旁筒仔米糕

時間Mon Mar 23 21:47:36 2015

餐廳名稱：圓環筒仔米糕（只有某個立牌有寫到）消費時間：2015年/3月地址：嘉義市宣信街往中埔方向，過南興路見莊頭北招牌即達營業時間：早上確定有，週一公休圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/88027397 　　饕友提供的第二則筒仔米糕情報，是位在宣信街過南興路口不遠的圓環筒仔米糕。為方便比較，照例要了米糕及肉骨酥湯。筒仔米糕　20元　肉骨酥湯　25元　　與前一家芳安路的米糕相較，這裡的筒仔米糕讓人欣喜。首先是軟Ｑ有勁的糯米，其次是肥瘦相兼，切丁鹹香的肉臊，即便不淋醬汁都很可口。店家貼心地讓客人自取醬料，想吃原味可，想來點油膏、辣醬或蒜泥，也都隨你決定。　　肉骨酥湯表現同樣不差。肉骨酥軟中有彈，醃得入味，湯頭亦帶了香氣，然整體有明顯甜味，不確定調味料扮演的角色輕重。　　芳安路的米糕與己好相異，卻在宣信街的米糕上得到滿足。若以肉臊水準，這裡的炒麵或同為強項，改天該來試試。延伸閱讀：嘉義市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/75700553 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.242.40 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1427118459.A.EA4.html

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